
目次
スガキヤの台湾ラーメンが美味しかった
最近、たまたま家で食べたスガキヤの台湾ラーメンがとても美味しかったのでご紹介します。
名古屋のご当地グルメとして、台湾ラーメンがあります。皆さんご存知でしょうか?名古屋の方は当たり前かもしれませんが、名古屋以外の方は初めてかも。
私も名古屋に来て知りました。台湾ラーメンを外食する場合は味仙という店が有名ですが、家で食べるのであれば、スガキヤがオススメです。
私は辛いものを食べると、大量の汗をかくので、外で辛いものは食べません。ただ、家なら汗をかいても問題ないので、台湾ラーメンを食べてみることにしました。
先日、イオンに食材を買いに行った際に、美味しそうで買ってきました。
この台湾ラーメンおいしい。
以前、あまり有名ではない店で食べた台湾ラーメンはただ辛いだけでしたが、スガキヤの台湾ラーメンは違います。とても美味しかったです。
スガキヤの台湾ラーメンの特徴は、山椒のシビれる辛さが効いたラーメンというところ。おいしい麻婆豆腐のような感じ。あの美味しさを、よく家庭用のラーメンで出せたなぁと思います。
あとは、具材として入っているひき肉のうまみ。
単純に唐辛子で辛いだけのラーメンであれば、韓国の辛ラーメンに近くなりますが、辛さの質が違います。
スガキヤの台湾ラーメンのおいしさの特徴は、
を上手にマッチさせているということ。食べたことない方はぜひお試しください。
作り方も簡単!
作り方はいたってシンプルです。
袋のインスタントラーメンをつくる要領です。
- ひき肉の具材とタレを温める。
- 生麺をゆでる。
- お湯、具材、タレをかけて終わり。
インスタントラーメンと同じ作り方ですが、味はインスタントラーメンより数段上です。
めんも生麺なのでおいしいです。
スープも良い具合にトロミがついて良い感じ。
あと、スープも結構トロミが出てておいしかった。インスタントラーメンと思ってなめていましたが、思ったより本格的。具材のひき肉と合わせて、とても美味しかったです。
辛いものが好きで、名古屋にいらっしゃる方はぜひお試しあれ。